Curiosità
Piatti Caratteristici
A Jesi la cucina continua a far vivere piatti e prodotti legati all'antica tradizione contadina. Nella Vallesina è ancora diffuso il rispetto per le antiche consuetudini e per le abitudini alimentari delle epoche precedenti, d’altronde non è mai fuori moda la ricerca di prodotti genuini.
La proposta gastronomica è ricca di sapori elementari e sfiziosi: si tratta di una tradizione culinaria semplice ed eccezionale al tempo stesso, tradizione accompagnata dalla produzione vinicola e di olio extravergine di oliva che vivono e si perfezionano.
| Antipasti | bruschetta, salumi e formaggi tipici marchigiani, pizza di formaggio |
| Primi piatti | pasta fatta a mano (tagliatelle, vincisgrassi, cappelletti), pasta e fagioli, gnocchi di patate al sugo d'anatra |
| Secondi piatti | carni alla griglia, coniglio in potacchio e in porchetta, trippa alla canapina, stoccafisso con patate, brodetto di pesce |
| Contorni | verdure gratinate, carciofi alla giudia, patate al forno |
| Dolci | cicerchiata, castagnole, ciambelloni, ciambelle con anici, calcioni, lonzino di fico,cavallucci |
| Vini | Verdicchio dei Castelli di Jesi (vino bianco dal colore paglierino) Lacrima di Morro d'Alba (vino rosso) |
Personaggi famosi legati a Jesi
| Valeria Morioni | attrice |
| Stefano Cerioni | campione olimpico scherma |
| Valentina Vezzali | campionessa olimpica scherma |
| Giovanna Trillini | campionessa olimpica scherma |
| Roberto Mancini | calciatore |
| Luca Marchigiani | portiere |
| Marisa Canafoglia | campionessa mondiale pattinaggio a rotelle su strada e su pista |
| Giovanbattista Pergolesi (1710-1736) | musicista |
| Federico II di Svevia | imperatore del Sacro Romano Impero |
Lo stemma
Lo stemma della città di Jesi è sempre stato il medesimo: è composto da un leone bianco e d'argento, rampante destro coronato, su uno scudo rosso coronato secondo la leggenda la figura del leone è legata al mitico fondatore della città, Esio, e la corona reale, di cui è fregiato, è riconducibile all'Imperatore Federico II di Svevia.
Il leone, del resto, fu anche tra i simboli della parte ghibellina, alla quale Jesi fieramente appartenne, mentre il colore rosso era considerato dai Comuni, fin dal Medioevo, il colore della libertà.
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